Před pár týdny jsem četla u Blanky na blogu o tzv. pickles. Protože jsme rodina gurmánů a máme rádi něco nového a hlavně chutného, tak nás tento způsob úpravy zeleniny zaujal. Každoročně, jako správní venkované, poctivě tlačíme zelí a musím říci, že je vždy vynikalící ( díky synovi, který je hlavním aktérem ). Letos ale zelí není, syn pro jiné povinosti zelí nenatlačil.
Abychom to všechno napravili, rozhodli jsme se, že zakoupíme krásný hrnec na Fleru, jako Blanka a budeme kvasit!
Tak to je ten krasavec. Jmenuje se Romulus, podle autorské dílny. Uvnitř je plný zelí, mrkve a cibule, všechno pěkně posolené a natlačené, jak to má být. Doufejme, že se dílo podaří.
Žádné komentáře:
Okomentovat